岳阳
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    小型餐厅采购价格压不下来?快来学习这些“砍价”战略!

    采购,是肥差更是难差 餐厅采购向来被视作是一项肥差,可这毕竟是少数。对于众多小规模的餐饮企业来说,采购成本居高不下才是残酷的现实。 规模小,缺乏与供应商议价的条件,这样的餐饮企业如何把采购价“压下来”?别急,就让我们一起来看看三个成功案例~ 异地采购,加工后再运回 当本地的一些食材价格比较昂贵的时候,很多餐厅都会考虑跑到异地采购。但是异地采购涉及到运输保存这方面的问题,如何降低成本呢?长沙筷乐潇湘是这样做的: 长沙的牛肉价格在40元/斤,而相同质量的牛肉在云南售价28元/斤左右,那么就可以在

    2018-03-12
  • 进货技巧
    “小而美”服装店进货5大忌

    想经营好一家女装店,必须深入了解进货渠道,包括进货的地点、各批发市场的价格水平以及所面向的客户群,而且还需了解你门面所针对的客户群的喜好、身材特点,更重要的是要会淘货,识货,要练就一双选货的火眼金睛。下面转门面网就来跟大家分享一下进货的5个大忌,千万别犯哦! 第1大忌:完全按自己的好恶进货 按照自己的喜好进货?迎合顾客的需求进货?这不是单项选择题,二者是可以有机结合的。如果完全按照自己的喜好进货,怎么说呢?你喜欢,不代表市场喜欢;你喜欢,不代表其他人都喜欢。虽然购入的衣服全是你精挑细选的好货,但可能由于风格凌乱,看上去如同杂货铺,也可能由于流行趋势有变,你的流行感官没来得及同步更新

    2016-01-05
  • 进货技巧
    批发市场进货切记五点经验

    我家里以前是做服装生意的,我从小就跟着父亲到外地批发市场进货。远的跑过武汉,近的跑过邵东。父亲进货是很有经验的,耳濡目染,很多经验我至今都记在心里。今年5月份,弟弟来深圳后,我给他开通了阿里旺铺,然后陪他到深圳东门白马服装批发市场去看货。 我为人做事通常非常谨慎。有一天我揣了5000元钱在包里,和弟弟一起去白马服装批发市场去打算进一批牛仔裤。但到后来我没有进货,空手而回,因为考虑到很多方面的因素。弟弟做事则比较直爽,看中后就会买。他本来在老家开店卖鞋,一个人去进货应该很有经验了,但偏偏我放他独自去白马批发市场进货的时候,因为麻痹大意,给人掉了包,损失惨重。 总结到批发市场进货

    2014-01-08
  • 进货技巧
    新手囤货怎样才能事半功倍?

    作为行业新手的你,准备屯点货的时候,主要参考的因素是哪些?怎样囤货进货才更有效呢? 09年3月份中旬,借助气温几次骤冷的契机,我把手里的冬装库存清理得差不多了,冬末春初的服装也卖了一段;感觉有必要先屯点货了:自己拍摄图片需要时间,老是去补货精力上也来不及,再加上换季新款大货未出容易断货,拿的货多一点价格上也有优势,当时我想还是做点库存比较好。市场已经去过了很多次,对一些档口的情形还算是了解的。毕竟自己是新手,生怕自己把握不准,看走了眼,还特意带上女朋友一起过去。 记得当时我们起得很早,拉上专用推车,开始了此次批量进货。因为平时老去市场,在已经熟悉了环境的基础上,直接向有意向的档

    2014-01-08
  • 进货技巧
    开网店第一次拿货经历总结

    在经过我长时间的一致深思熟虑,多方面考虑后,我们决定在淘宝这块领域上去大展拳脚。 我们始终相信,我们并不比别人差,因为我有着接近4年的网络推广经验,而老伴有着几年的服装跟单经验,对服装行业相当熟悉,且我们在货源丰富的广东东莞,只要我们能相信坚持下去,定会有出头之日。 决定做淘宝后,和很多刚开店的小卖家一样,为找货源而烦恼,虽然知道东莞有很多厂家,但不知该去哪里拿货,最后我们俩决定到世界服装之城-东莞虎门服装批发市场。 虎门有好几个批发市场,我们逛了几个,在衣的海洋里,不知该如何下手!不知该拿哪些款式,不知道一款

    2014-01-08
  • 进货技巧
    实战进货疯狂技巧

    一般店家拿货多数为两种途径:厂家和批发商。mm以为:像俺们这些刚起步滴小卖家,厂家是不屑与我们合作滴,即使你死乞白咧滴让人家同意批货给你,也会在服务方面有所欠缺(假如有朋友能帮忙的就例外了)。 所以,厂家暂不可取。直接去找批发商吧,现在的很多批发商将生意做到了网上,但是,当你面临诸多的选择,又在对对方的情况不了解的情况下,而且看不到实物,很轻易发生货分歧错误版的情况。 所以,选择网上批发商时需慎重。 mm建议各位店家可以就近找较具规模滴批发市场,开店前期可以多逛几回,锁定几家合你心意的,最后再进行仔细筛选。千万不要等到”万事俱备,只欠法

    2014-01-08
  • 进货技巧
    开店收尾货秘诀

    每天都有不少人到十三行(服装批发市场)的档口收尾货。早上正是做生意的时候,问档主有没有尾货只有找骂的份。不懂行的人,到了中午时段,问档主要尾货,效率不高。 懂行的人,一般是在早上这段时间观察档口,记下备货多的档口,到了中午的时候,再转一下这些档口,如果看到档口的货还是跟早上看到的差不多,就问人家要尾货,这样操作,成交的机率就特别的大。 因为,档口在早上和中午的备货差不多,证明他当天没做成生意,货不好卖,档主十有八九要甩货。

    2014-01-08
  • 进货技巧
    新手进货 传统市场淘货十招

    一、开店朋友,不宜同往 说这个话题其实别无它意,当然这个细节也谈不上什么严重,大可随各人所好,只是个人觉得需注意一下;我是经常会受到同城淘友“邀请”,希望结伴而往、相互照顾还解路途寂聊;表面上看似乎好事一桩,但实际我觉得有些不妥;如此同往,一方面会造成所进货品重复而带来一些不必要的“对立竞争”,另一方面也会受别人影响偏离自己风格路线,此外互相看到淘货底价总归有点不妥吧;商场无情而残酷,它只会淘汰劣势,丝豪无情可讲;所以这个细节也不可不考量;供大家参考罢了。 二、装备合理,轻装上阵 记得第一次去批发市场,因不知

    2014-01-08
  • 进货技巧
    新手进货教训谈

    2月14日是我们选定的新店开张日子,选这天的原因主要是大学新的学期刚开学,二者又是赶上了情人节,希望可以打个开门红。 在装修好,选定开张的日子后,接下来的工作就是铺货,进货了。 在大学城里,大学生在精品那一块的消费也比较多,加上我同学在大学城里的那间店,在精品那一块也做得不错。广州一德路那一带有几个很大的精品批发市场,我们的进货就锁定了在一德路了。 第一次到批发市场进货,二个大男生就拉着一辆拉车,到把那几个精品批发市场都逛了个遍,进货的战略是先来个观览全部再作精挑细选。经我跟伙伴商量之后,我们的店只要定位是女生

    2014-01-08
  • 进货技巧
    小生意从厂家进货可能吗?

    零售商找厂家拿货不现实 要是做零售的话,跟厂家拿货是不现实的,因为你的量跟不上,除非你的量大,其实批发商仔细找一下,也有性价比高的货,用心就就会找到,找批发商拿货单款的量不用拿太多,比较合适零售商! 我是厂家的销售经理,经常会接到电话想要进货,有些是零售商,也有是小批发商,但鉴于公司的管理能力,我们现在只和大批发商合作,然后会要求商户合理定价,诚信与广大客户合作,改良渠道。使消费者能用最低的价格,最方便的途径买到我们公司的产品。我们会委婉的告诉小商户们转向与我们的代理商合作,并承诺能拿到合理的价格。 从另一个角

    2014-01-08
  • 进货技巧
    义乌进货攻略:经验最全最精

    把以前去义乌进货积累的各方面经验拿出来与大家分享一下! 因为义乌国际商贸城由一期、二期组成,区域非常大,而进货又是件蛮累的事情,如果事先准备工作做的充分了,就不会太疲惫了,所以我们要把有限的精力花在挑选商品上,这里我分进货过程和进货准备工作两部分来写。 先跟着我从进货的准备工作说起吧(一): 1、行:去义乌可以座火车和高速大巴,各位可以根据你的行程和资金安排来选择交通工具,杭州的朋友可以选择座火车,2小时左右就可到了,下车后建议座公交车可直达国际商贸城,杭州城站—(17元)—义乌站;宁波的朋友如果是多人前去的

    2014-01-08
  • 进货技巧
    进货:如何在垃圾堆中挖黄金?

    到底怎么做才称得上‘从垃圾堆中挖黄金’呢?我的定义,是把在人们眼里不起眼的那些次级文化挖掘出来、并发扬光大,就是在“从垃圾堆中挖黄金”了!任何一个地方,都有自己的特色文化,也有自己的特色产业,只是这个产业尚还未打开市场而已,在这种情况下,你如果用心地去做,你就能成功了! 不论是开实体店,还是开网店,只要找到好货源,就已经成功了一大半。只要能够做到“价廉物美”、又能够让大家都知道你确实做到“价廉物美”了,那么,你就已经快成功了,赚钱也就指日可待了。 而要想做到“价廉物美”,那就得去找好货源!所以,开店的第一大要点,就是寻找顶级的好货源!这

    2014-01-08
  • 进货技巧
    新手进货心得

    第一要考虑的就是货源的选择,这里的货源并不是指的是卖什么货,而是要到哪去进货,这很简单有二种渠道,一种是在自己所在城市进货,一种就是去外地进货,我个人认为您可以在网络上进外地的货,节约成本。 生手进货估计差不多都会犯这个错误。那就是,总是以逛街的心态去转,看衣服的时候比相亲都难,这个看不上眼,那个看不上眼,总是挑让人过目不忘的,大海捞针一样挑自己喜欢的。很难一下子从消费者的角色转换到服务者的角色上去。而且开始的时候想法略显清高了,总要标榜自己眼光的与众不同,总想拿别人那里不常见的,图个新鲜。以逛街的心态进货,还有更大的弊端。所谓众口难调,东西虽然都是自己喜欢的,

    2014-01-08
  • 进货技巧
    第一次拿货为什么会拿贵了?

    虎门有好几个批发市场,我们逛了几个,在衣的海洋里,不知该如何下手!不知该拿哪些款式,不知道一款该拿几件,不知如何询价,最后挑了几家人气比较旺的,就凑和着拿了,第一次拿货用500百多块,拿了八个款,每个款都拿了好几种颜色,后来才发觉我们的货全部拿贵的,有的比别人零售价还高,除了价钱以外,质量,款式也不好!之后我们自己总结了一下。 1. 货为什么会拿贵了呢? 批发老板都是很有经验的人,一眼就可以看出,你是真正来批发的,还是来零买的买家。(当然这个是从后来才得知的,呵),因为来批发的人身上要有个大大的麻包袋,或者大朔料袋,又或者一个小小拖车

    2014-01-08
  • 进货技巧
    太香的货源拿的时候要谨慎 不要进来变库存

    小时候,外公家种有桃子,舅舅就经常摘了桃子去市场上卖。我就经常听外公对舅舅说:“太熟的桃子不要拿去卖,留在家里我们自己吃。” 舅舅听不懂外公的意思,就抬着头问外公:“为什么呀?不是说熟透了的桃子好吃吗?怎么就不能挑熟透了的桃子去市场上卖呢?” 外公只好摇摇头,指点道:“熟透了的桃子,一经震动就会烂,等到你运到市场里,就已经变烂桃子了,乡亲们就不喜欢买了。” 外公的这席话,一直来都深深地记在我的脑海里。后来,我反复在市场里观察,发现市场里在销售的桃子,还真的如外公所说的那样,都是没有熟透的半青半红桃子,很少有熟透

    2014-01-08
  • 进货技巧
    太香的货源拿的时候要谨慎 不要进来变库存

    小时候,外公家种有桃子,舅舅就经常摘了桃子去市场上卖。我就经常听外公对舅舅说:“太熟的桃子不要拿去卖,留在家里我们自己吃。” 舅舅听不懂外公的意思,就抬着头问外公:“为什么呀?不是说熟透了的桃子好吃吗?怎么就不能挑熟透了的桃子去市场上卖呢?” 外公只好摇摇头,指点道:“熟透了的桃子,一经震动就会烂,等到你运到市场里,就已经变烂桃子了,乡亲们就不喜欢买了。” 外公的这席话,一直来都深深地记在我的脑海里。后来,我反复在市场里观察,发现市场里在销售的桃子,还真的如外公所说的那样,都是没有熟透的半青半红桃子,很少有熟透

    2014-01-08
  • 进货技巧
    太香的货源拿的时候要谨慎 不要进来变库存

    小时候,外公家种有桃子,舅舅就经常摘了桃子去市场上卖。我就经常听外公对舅舅说:“太熟的桃子不要拿去卖,留在家里我们自己吃。” 舅舅听不懂外公的意思,就抬着头问外公:“为什么呀?不是说熟透了的桃子好吃吗?怎么就不能挑熟透了的桃子去市场上卖呢?” 外公只好摇摇头,指点道:“熟透了的桃子,一经震动就会烂,等到你运到市场里,就已经变烂桃子了,乡亲们就不喜欢买了。” 外公的这席话,一直来都深深地记在我的脑海里。后来,我反复在市场里观察,发现市场里在销售的桃子,还真的如外公所说的那样,都是没有熟透的半青半红桃子,很少有熟透

    2014-01-08

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